ADMINISTRACIÓN: RESTAURANTES

Administración como ventaja competitiva

Administración: Aprender y actuar

Administración de servicios de alimentación.
Alimentos y bebidas I

Ambientacion, iluminación y arreglos florales

ANTEPROYECTO APLICADO A LA EMPRESA CO-CINE CATERING SERVICE

Atlas mundial de cocina y gastronomía

Ayudantes de Cocina

Ayudantes de Cocina. Test Y Casos Prácticos

Ayudantes Y Pinches de Cocina. Temario General Y Test. E-book.

Bares y restaurantes accesibles

Brigada de cocina

Buenas prácticas para la atención al cliente restaurantes

Café y restaurant design

Camarero:  material orientación profesional

100 preguntas básicas sobre ética de la empresa

COMERCIALIZACIÓN HOTELERA: Salas de reuniones y banquetes

Cómo crear su propia empresa

Cómo crear y hacer funcionar una empresa

COMO DISPONER LA MESA

Cómo iniciar y administrar un restaurante

Cómo mejorar y simplificar el trabajo administrativo 

Consejos básicos para mantener tus inventarios al día

Control de costos y gastos en los restaurantes

Creado para crecer

Crecimiento Pyme
CUINA I PASTISSERIA + TEMES LOGSE

Curso de Cocina profesional y prácticas de servicio

Departamento de banquetes

Diccionario de negocios

Dirección de alimentos y bebidas en hoteles

Diseño y gestión de cocinas

El diseño y ejecución de la cocina de un hotel

Empresas de restauración alimentaria

Empresas sostenibles

Entrenamiento para el mesero/mesera:

Evaluación del Proyecto de un Restaurante de Comida Japonesa

Fundamentos de administración

Fundamentos de valoración de empresa

Gastronomía Pautas de Calidad en el Servicio para Pequeños Hoteles

Gestión moderna del comercio minorista

GRAN MAR AZUL caso: hotel y restaurante

GRUPO BOKADO

Guía de trámites y requisitos para la puesta en marcha de: RESTAURANTES

Guía para el autodesarrollo de ejecutivos

Inicie su negocio

Introducción a la administración

Introducción a la cocina

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Introducción a la gestión empresarial

Manual de Capacitación para Microempresarios.- Administración y Organización del Negocio

Manual de cocina profesional
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Manual de entrenamiento para meseros, meseras y personal

Manual de Gerencia Básica

Manual de implementación del programa 5S

Manual de Proced.  en el área Operat. para una empresa de catering

Manual del Mesero perfecto

Manual del módulo Catering (software)

Manual Didáctico de Cocina - Tomo 1

Manual Didáctico de Cocina - Tomo 2

Manual estándares de servicio  restaurante 

Manual para la Administración de Restaurantes 

Marco teórico Restaurantes

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Nuevos Bares y restaurantes
OFICIAL DE COCINA (1a Y 2a)

OPERACIONES BÁSICAS DE CATERING

Potencialidades y problemas en empresas de participación familiar en las Mipymes

Prácticas de administración y dirección de empresas

¿Por qué decide ir a un restaurante y no a otro?

Recursos humanos en empresas de turismo y hostelería

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Restauración en servicios hospitalarios

RESTAURACIÓN HOTELERA: MODALIDADES

Restaurantes y hoteles necesidad de empleo y capacitación

Se nos cayó el sistema

Secretos de restaurantes (para promocionarse mejor que su competencia
Sustitutos para utensilios de cocina
Técnicas básicas para el servicio de cocina

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Toma de decisiones para negocios: casos prácticos

Una Guía para los Operadores de Establecimientos Ambulantes
Ultimate restaurant design